Gener 2019
Dl Dt Dc Dj Dv Ds Dg
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
   EUROVISIÓN! Vernissage 12 points!
27
28
29
30
31
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10

  Les nits vernissage COMPLERT
  Les nits vernissage LLUIRE


Ds - Gen 26
  EUROVISIÓN! Vernissage 12 points!

Una nova Nit Vernissage ens espera! EUROVISIÓN!!! en aquesta ocasió us estem preparant una nit màgica amb moltes sorpreses! un tribut a aquest festival, no ens pot deixar indiferents! i en aquesta ocasió, cantants, espectacles aeris, humoristes, ballarins... ho estàn preparant tot per fer-vos viure una nit on esperem que ens otorgueu els vostres 12 points! 

En aquesta ocasió us oferim un menú diferent a el de la resta de sopars que hem fet fins ara, i es que en aquesta ocasió us oferim un menú degustació de principi a final! us esperen un total de 11 plats i un postre a escollir!

aquest menú el degustareu mentre disfruteu dels nostres espectacles en directe. 

música en directe, ballarins, acrobàcies, humor... mil i una coses poden passar en una nit Vernissage i prometem una gran nit plena d'espectacles i gastronomía!

aquesta és la nostre proposta de menú per aquesta nit d'EUROVISIÓN!

 

Entrants degustació:

-bombó de foie amb gelée de maduixa natural , crema d'espuma de poma golden i crosta de pernil d'ànec

-amanida de pernil d'ànec amb vinagreta de festucs, virutes de foie i crispetes de tomàquet i caramel salat

-llesca de burrata amb melmelada de tomàquet, cruixent de ceba deshidratada i pesto d'albergínia amb pinyons garrapinyats

-broqueta de rap i llagostí gratinada amb all i oli de pera

-caneló de pollastre amb tòfona i crema de ceps

-ravioli de pera amb crema de gorgonzola

-cor de carxofa farcit de brandada de bacallà amb crema de marisc i base de cous-cous aromatitzat amb pernil serrà

-pop saltejat amb crema de parmentier de romesco

-tataky de tonyina marcat a la planxa amb base "d'ajoblanco"

-dau de melós de vedella amb cocció de 12 hores

-broqueta de filet a la planxa amb reducció d'Oporto

 

 

POSTRES A ESCOLLIR:

-terrina de poma confitada amb crumble de poma cruixent amb canyella i el seu gelat de vainilla

-copa de tiramisú

-lingot de xocolata amb mousse de fruita de la passió i sopeta de xocolata blanca amb iogurt

-semi fred de mousse de mandarina amb aranyons, coulis de mango i els seus núvols amb dues textures

 

CAFÈ I INFUSIONS

Fins aquí la nostre proposta de menú! esperem que ho disfruteu! aquest menú us inclou el meridatge a base de vins, cava, aigua... durant el sopar i cafè o infusions per acabar-ho. 

El preu de una nit Vernissage és de 65€ per persona (10% iva inclòs).

També podreu trobar a la nostre barra, gintonics, mojitos... per si en acabar el sopar us bé de gust!

 

Us esperem el proper dia 22 de Desembre a les 20:30 a el Molí d'en llobet (polígon malloles) per fer-vos viure una nit única plena de sorpreses!

per reserves ho podeu fer a través del nostre formulari web o trucant al 649644670 o 667249202!